Category Archives: Photo

Nytt fönster!

Idag har jag fortsatt med fönsterbyggandet och jag har kommit så långt att det skall skruvas fast med karmskruvar. Tyvärr så inser man inte förrän man sätter dit fönstret att om man vill ha det öppningsbart så “äter” det upp en hel del ljus. Här är lite bilder från bygget:

090602 - 2.jpg

Ett hål i väggen!

090602 - 3.jpg

samma hål i väggen 😉

090602 - 4.jpg

och med ett fönster i hålet.

Nästa projekt – Nytt fönster i köket

För att få in mer ljus i köket så sätter vi in ett nytt fönster över diskbänken. Utsikten blir bara grannens garage men det kommer att ge en hel del extra ljus.

090531 Fonster - 08.jpg

Först sågar jag ut det yttre skiktet för jag vet inte riktigt var elrören går. Plus att om ytterskiktet är kvar så blir det inget hål öppet över natten.

090531 Fonster - 09.jpg

Vrooom.

090531 Fonster - 10.jpg

Tada! Elröret på bilden skall dras om med flexirör så det går runt det nya fönstret.

Dagens Middag – Knaperstekt Kyckling

Dagens middag blev knaperstekt kyckling. Den bli extra saftig när man gör en ficka under bröstskinnet och där stoppar man in en blandning av smör, vitlök, lök, salt, peppar och bacon. Snittar man låren två gånger så blir det extra bra. 1 timmer i ugnen på 225 grader och vips så har man en underbart god kyckling. Till detta åt vi matris och rårivna morötter.

  090531 - 1.jpg

Mina Kamben

Här kommer ett samlat inlägg med hur jag tillagar mina kamben. Nedan räknar jag dagarna för att man skall äta dem på lördag eftermiddag.

  1. Beställ kamben hos din lokala handlare. Räkna med ca 2 Kg per plåt och räkna med 0.5 Kg per ätande vuxen om det är huvudrätt. Försök få färska kamben men är de frusna så fungerar det också. I Luleå beställer jag från ICA Kvantum och om man vill ha dem till helgen så får man beställa på tisdagar.
  2. Om kambenen är frusna så tina dem i kylen 1 dygn med start torsdag.
  3. Fredag morgon/förmiddag: Blanda ihop “rubben” (se recept nedan). Lägg kamben i en djup plåt och gnid in “rubben” ordentligt på båda sidor av kambenen. Det ramlar av en hel del “rubb” så återanvänd.
  4. Lägg de “rubbade” kambenen i stor plastpåse och gnid lite till genom påsen. Gnid lite fredag kväll och lördag morgon också.
  5. När det är dags att grilla dem så ta en djup ungsplåt och häll i 3 dl buljong samt 1 matsked “liquid smoke”. Om du använder varmt vatten så kan du smälta buljongen direkt i plåten.
  6. Sätt på ugnen på 175 grader.
  7. Lägg i de råa kambenen så att de inte ligger på varandra.
  8. Täck plåten med aluminiumfolie. Om du inte hittar extra stor folie så skarva ihop två bitar. Folien skall sluta tätt runt hela plåten.
  9. Ställ in plåten i ugnen men var försiktig så att inte folien går sönder. Du kan köra två plåtar samtidigt om du göra en större omgång.
  10. Ångkoka kambenen i ugnen i ca 2 timme. Om du har två plåtar så byt plats på dem efter 1 timme.
  11. Plocka fram dem och servera med bakade potatisklyftor (om du har plats i ugnen eller har två ugnar som jag har). Till detta lite hemmagjord majonäs, sallad, rårivna morötter och bbq-sås.
  12. Njut!

Här är kryddblandningen jag använder när jag gör kamben. Eller i alla fall ungefär för jag brukar höfta en hel del i köket. Prova dig fram och säg gärna till om du hittar på en bättre blandning!

  • 3 msk havssalt
  • 2 msk rökt paprikapulver (detta kan man ta extra av!)
  • 1 msk spiskummin
  • 1 msk torkad oregano
  • 2 tsk lökpulver
  • 1 tsk vitlökspulver
  • 1 tsk svartpeppar
  • 1/2 tsk kanel

Här kommer lite bilder för inspiration:

090530 Kamben - 1.jpg
Här är kambenen i sina påser precis efter de har blivit “rubbade”.
090530 Kamben - 2.jpg
Precis innan de skall in i ugnen.
090530 Kamben - 4.jpg
Här är folielocket. Se till att det håller tätt.
090530 Kamben - 5.jpg
2 timmar senare så ser de ut så här. Se så fint de krympt från benen.
090530 Kamben - 6.jpg
En kambenshög som strax skall konsumeras av en hungrig Parnes familj 🙂 Det där är ungerfär dubbelt så mycket som två vuxna och två barn (3,9) äter upp en varm dag.
090530 Kamben - 7.jpg
Glöm inte en bentallrik!

Nya fönster i köket

Nu är de nya fönstren i köket på plats! Vi har byggt bort en gammal dörr genom att bygga en ny väggbit och sedan skruvat fast två nya fasta fönster med karmskruv.

090531 Fonster - 2.jpg

Här har vi tagit bort den gamla dörren och det var ganska mycket gammal vattenskada under dörren. Det går en metallist under alla väggar och här hade den rostat så jag valde att kapa bort den med dremmeln.

090531 Fonster - 3.jpg

Här är den nya väggen på plats (ja, jag vet att det är motljus).

090531 Fonster - 4.jpg

Nya väggen från andra sidan. Som ni ser så är första fönstret på plats.

090531 Fonster - 5.jpg

Och här är andra fönstret på plats också.

090531 Fonster - 6.jpg

Båda fönstren och den nya väggbiten.

090531 Fonster - 7.jpg

Det ena fönstret blev transportskadat på vägen från Beijer Bygg till oss och de har beställt en ny aluminiumlist som kommer att bytas av en glasmästare. Dock får jag inte sätta för någon panel förrän det är gjort.

Baka kaka

Medan vi hade hantverkare hemma hos oss så passade jag och Oliven på att städa, tvätta, skura blöjhinken samt baka kokosplattor och en tigerkaka! Tyvärr blev tigerkakan lite misslyckad = degig 🙁 Men jag tycker om den i alla fall 🙂

Och medan jag skriver detta sitter jag här och njuter av vår nya glasvägg! Vilken otrolig skillnad det blev i vardagsrummet. Vilket ljus!!!

090527 - 3.jpg

Våra kokostoppar som blev kokosplattor 🙂

090527 - 4.jpg

Medhjälparen! Lägg märke till öronskydden 🙂

090527 - 5.jpg

Mums!

Hantverkare hemma

Nu har vi äntligen hantverkare hemma hos oss. De skall montera in glasväggen och de har kommit till att riva väggen och nu skall de montera ett par reglar.

090527 - 09.jpg

Så här såg det ut i morse (hålen har jag gjort för att flytta ett elrör som gick till det gamla elementet.

090527 - 10.jpg

Så här ser det ut nu.

Lugn dag

Idag har det varit en ganska lugn dag. Förmiddagen spenderade jag och Oliver ute på Storheden med att Geocacha, handla en cykelhjälm på gubbdagiset (Biltema) åt Tovah, handla lite mat (både på ICA Maxi och på Coop). Vi kom hem först vid 1345 och då var flickorna hemma och väntade på oss (Tovah från skolan och frun från stan). Till lunch blev det nachos-“tallrik”, vilket var jättelängesedan jag åt hemma. Sedan slappade vi i trädgården, sparkade boll, lekte i hängmattan, frun krattade lite och drack en kopp kaffe (Monsun Malabar såklart) och åt lite glass. En lugn dag helt enkelt!

Cyklingen var lite seg efter gårdagens långa tur så det blev bara ca 15 km idag.

Imorgon bär det av till Antnäs med frun för att titta på möbler hos Antnäs Möbler. Någon skall cykla med?

Förresten, fick just reda på att jag fick min middagsdate inställd i Stockholm på måndag. Någon som vill hitta på något i den stora staden?

090512 - 01.jpg

Hmm, en korv eller en korv. Lurig är jag…..

090512 - 02.jpg

en korv blir det nog. Jag och O tog oss en korv på ICA Maxi för det började bli dags för lunch och vi hade en del kvar att göra innan vi skulle hem.

090512 - 03.jpg

Väl hemma gjorde Tovah en tårta åt oss. Den var lite sandig tyckte jag men slank ner i alla fall!

090512 - 04.jpg

Min hyperaktiva fru!

090512 - 05.jpg

Tovah provar den nya placeringen av rutschkanan.

090512 - 06.jpg

Hängmattan var ett bra köp. Underbar att ligga och jäsa i eller som här gunga i (tills man ramlar av och slår huvudet i underredet ;))

090512 - 07.jpg

MMMMMM, GLASS!

090512 - 08.jpg

Det var gott!

090512 - 09.jpg

En LocoRoco i ett träd! Den är på väg ner! Men Tovah, styr den med PSPn istället!

090512 - 10.jpg

En färdigkrattad fru!