Category Archives: Food

Red Cappuccino

Jag brukar göra en god mjölkdrink som passar fint när man vill mysa lite precis innan man sover, en Red Cappuccino (mitt namn trodde jag men företaget som säljer Red Espresso verkar ha samma sak).

Jag gör en rejäl trippel espresso på vanligt malet roiboos te som man köper i vilket te-affär som helst. Två teskedar med råge i ett dubbelfilter. Jag tampar det först men tror inte det gör någon större skillnad eftersom det är så grovt och torrt (jämfört med nymalet kaffe). Sedan häller jag på ett fint cappuccino-skum med varm mjölk (ja som en vanlig cappuccino efter var drickares egen smak).

Väldigt gott faktiskt och mycket avslappnande!! 🙂

Någon mer som provat detta?

Tankar

Diskmaskinen låter svagt. Vindstilla ute. Lite molnigt så det är lagom dunkelt ute.

Ensam på nedervåningen. Ljud från barnen som borstar tänderna. Svag smak av en Fransk Espresso rostad kaffeböna i munnen inklusive lite bönsmulor.

Köket är städat. Huset är städat. Glasdörren står fullt öppen.

Senaste omgången biscotti (denna gång med choklad, apelsin, citron och mandel) står på svalning.

Storhandlat med familjen på Storheden. Expresscyklat till stan för att köpa kaffe (1/4 Monsun Malabar, 1/4 Inferno, 1/4 Fransk Espresso, rostad lokalt i Sunderbyn och luktar mycket gott). Totalt 28km cyckling varav 8 med mycket tung last.

Skruvat upp den sista fönsterfoderplankan för den här gången.

Lagat en massa god mat som skall konsumeras över den kommande tiden.

Provat Gevalias Monsun Malabar hela bönor. Det var inte gott. Det duger men inte mer.

Ska läsa för barnen.

Ska ta mig en röd cappuccino.

Trött. Skönt. Njuter.

hej hej

Hej allesammans,

Ja ja, jag vet att jag varit osynlig här men jag har mest spammat folk i facebook istället.

Vi renoverar för fullt och vi har satt upp foder på fönstren fram och börjar byta ut delar av fodren på sidofönstret för vi kom på att vi inte gjort det optimalt. Johanna är jätteduktig och spaklar och målar massor.

Sedan har jag såklart lekt med min nya kaffemaskin. Det blir underbart gott kaffe och jag har även hittat råkaffe här i stan så jag kan leka med att rosta mitt eget kaffe. Nu när jag dricker lite mer så har jag kollat lite mer på priser och upptäckt att Kahls är ju ruggigt dyra jämför med Roasters. Nästan 100% skillnad!!! Tyvärr har inte Roasters min favorit Monsun Malabar. Förresten, man kanske skulle fixa sig en egen sort, Artic Light. Låt bönorna ligga i snö och låta norrskenet skina på dem innan man rostar dem?! Japanerna skulle kanske nappa 🙂

Till de övriga i familjen så har jag gjort diverse mjölkdrinkar (och en enstaka cappuccino till mig själv också förståss). Barnen dricker chokopresso på löpande band! Här är receptet på chokopresso:

1 sked oboy i en espressokopp, skumma mjölk i espressomaskinen, fyll koppen till hälften med den flytande mjölken, rör om, häll på cappuccinoskum och sprinkla lite fin kakao ovanpå. Överkurs: göra lite latte-art (jag har bara kommit till spiraler och smileys :)) Kan tillägga att jag gör dem i espressokoppar som rymmer max 9cl (tack frun för mätningen) så det är en liten delikatess!

Nu ska jag ta en tur till Beijers och köpa en (ja en) bräda som behövs till fodret.

Ps. Bilder kommer!

Råkaffe

Funderar på att prova lite olika sorters råkaffe och rosta själv. Tyvärr är det ingen butik i Luleå som säljer råkaffe så det blir till att beställa online (eller vänta till nästa gång jag åker till Sto).

Här är några butiker:

  • CoffeNet.se
    ingen Monsun Malabar
    pris från 110/kg
    frakt: gratis över 500:- annars 75:-
  • Te och Kaffe
    Monsun Malabar 120:-/kg
    Pris från 100:-/kg
    frakt: postens pris
    Butik i Gamla Stan   

Det är de som verkar ha bra utbud just nu i Sverige. Uppdaterar här när jag hittar fler. Ska även ta en titt på affärerna i Danmark och UK med mera senare.

En runda, sushi och Legobyggande!

Nu kom vi hem från vår runda! Oliver cyklade 3.8Km idag, Inte så dåligt för en 3.5-åring. Resten i familjen cyklade 17Km. En trevlig liten runda runt Björkskatan, Sinsundet och Reveln. Vid Reveln försökte vi ta oss ut till “mitt” fikaställe men det gick inget bra för det var blött och en massa vass!

På förmiddagen var jag och Oliver själva hemma och då passade vi på att bygga Lego, 4 rymdskepp blev det varav ett är ett flygande tankskepp. Skoj att bara sitta där på golvet med lilleman 🙂
Till middag blev det ett stort lass sushi som otroligt nog gick åt helt och hållet. Det brukar vara ca 2 rullar över till kvällsmat men inte denna gång. Måste vara för att vi gör så god sushi 🙂
Nu är vi trötta och hela familjen ska gå och lägga sig. Imorgon bär det av till Hängnan och lite sagovandring och auktion.

Just ja, en GeoCache hann vi med också!

Varmt och Åska

Idag hade vi tänkt oss att vi skulle komma iväg till stranden men jag ville kolla efter en Amplecta AMT 64 samt en ny vattenspridare som sommarleksak, en Hozelock som vi sett på Järnia (men där kan man inte handla för de är dyrast i hela världen ;)). Se bild nedan…

Vi hittade i alla fall Hozelocken på K-Rauta för 179:- (Järnias pris är 238:-) men ingen myggmaskin så vi begav oss vidare mot Storheden. Här svalkade vi oss inne i BilTema och köpte en hel drös slangtillbehör (en splitt med stängare, slang med mera) och en Hozelock kopia för 39:- så vi slog till på en sådan också. Måste ju testa båda, eller hur?

Sedan handlade vi lite jordgubbar och choklad och nu rullade åskan in så vi fick gömma oss utanför Coop Bygg och sedan hade temperaturen sjunkit till 23 grader vilket vi tyckte var tråkigt så vi cyklade hem istället för att fortsätta till stranden.

Hemma så provade vi vattenspridarna och det är som “de” brukar säga, man får man vad betalar för, dvs Hozelocken var helt klart bättre än BilTemas så nu har vi två (39:- var ju inte så farligt) och barnen är glada.

Till middag blev det fajitas och vi gjorde egna tortillas. De blev väldigt goda men vi stekte dem för länge så de blev halvhårda istället för mjuka och fina vilket gjorde det lite svårt att äta. Nästa gång skall vi steka mindre och göra dem utan salt för det finns gott om salt i maten i övrigt.

Det var så stökigt hemma hos oss så innan maten så tog vi ett turboryck och städade i värmen. Det blev mycket lugnare och trevligare hemma. Långt kvar till Feng Shui dock 🙂

Nu är det svalare så vi tänkte att man kanske kunde ta och klippa gräset (fortfarande över 20 men trevligare). Åhh det är så trevligt med vår nya glasvägg. Det blir så mycket ljusare inomhus!

090627 - 1.jpg

Här är våra tortillas! Goda men lite för hårda som sagt. Vid stekningen så var de mjuka och fina men de hårdnade.

090627 - 2.jpg

Och här är våra nya vattenspridare. Gissa vilken som kostar 39 och vilken som kostar 179?

Fredag 26/6 – Min födelsedag!

Huga vad varmt det är på dagarna nu. Över 28 i skuggan hade vi idag och varmare ska det bli. Jag smälter. Min hjärna gör shutdown och jag får inget gjort på dagarna. Pust! Först framåt 17 börjar jag fungera igen och vakna till liv. Nu klockan 21:30 är det bara 22 grader ute och det är riktigt behagligt. Sitter i vårt “nya” vardagsrum med glasväggen öppen och tittar ut över skogen. Skönt. En havsutsikt är det enda som saknas.

Idag hämtade vi hem min gamla frys från Google som jag lånat ut för två år sedan. Behövde den hemma istället och det är väl det enda riktiga jag lyckats åstadkomma idag. En jättegod köttfärssås med paprika, färska tomater och chevreost fick jag också till. Hade tänkt fixa fäsk pasta men orken räckte inte så långt.

Förresten, Oliver cyklade hela vägen till Google och tillbak hem igen. Inte rekord men bra i sommarvärmen 🙂

Fastnade i ett nytt spel på Androiden, Battle For Mars. Ett mycket förenklat Command & Conquer men ändå skoj. Verandan fram hade lite lätt bris vid 5 tiden och där satt jag och spelade en stund medan barnen invigde vattenrutschkanan. Här är ett par filmer:


090626 - 3.jpg
En bild om filmerna inte fungerar.

Torsdag 25/6 2009

Dagen började med att frun och barnen firade mig på sängen, en dag för tidigt!! Vilken överraskning 🙂 Jag fick två smörgåsar, en stor kopp kaffe och en milkshake med färska jordgubbar. Mums! Och när jag väl kom upp ur sängen så var ju allting redan klart och det var bara att bege sig ut i vida världen 🙂

Vilket jag också gjorde. Jag cyklade iväg med Oliver i kärran för att återigen leta efter en bra tältplats vid vatten. Vi cyklade upp till Ormberget och fortsatte in i skogen. Det kändes i benen och kroppen att det var 25 grader i skuggan och att jag cyklat totalt 6.5 mil dagen innan. Trögt gick det. Vi cyklade ner till husen vid vithällorna och Bodviken där vi tog oss en liten fika innan vi cyklade vidare mot Hagaviken och fick faktiskt ta oss en titt på Jalles och Nogges katamaran som ligger där. Nu började dock det närma sig lunch så vi började bege oss hemåt men för att slippa den dåliga vägen över Ormberget så cyklade vi över Kronan istället.

På vägen passade vi på att hämta ut mitt paket från AddNature med våra liggunderlag och sitt-kit (mer om det senare) på Blomgatans kiosk. Paketet var skickat med DHL och jag var mycket imponerad först av hur snabbt det kom till Luleå. Det tog ca 20 timmar från att det lämnade leverantören tills det kom fram till terminalen i Gammelstan, ca 950 km. Sedan var jag dock mindre imponerade av hur lång tid det tog dem att köra paketet till utlämningsstället ca 15 km bort. Det tog sådär en 30 timmar. Nästa gång skall jag beställa paketet till terminalen istället.

Sedan fortsatte vi vidare hemmåt men via Mjölkudden för att titta på den sorgliga branden där Sveriges första Max-restaurang brann ner. Oliver tyckte det vara spännande med alla poliser och räddningsfordon.

Väl hemma blev det lite lunch (ris och köttgryta, rester från frysen) och efter det så provade vi våra nya liggunderlag. Underbart sköna faktiskt. bara 7 cm tjocka men en helt otrolig skillnad mot de gamla “hårda” i skumplast och de väger mindre och de tar mindra plats. Två stycken Synmat 7 köpte jag till mig och Tovah. Vi köpte även ett sitt-kit till en av madrasserna. Man klär in hela madrassen och och knäpper ihop två spännen och vips så har man en mycket mjuk och skön stol! Trevligt!

Sedan fick jag besök av två arbetskamrater som inspekterade alla byggen (jag tror jag fick godkänt :)) och efter det så hade temperaturen fallit lagom mycket så vi satte igång en brasa och grillade lite korv! Mycket trevligt och precis vad man skall göra under sommaren!

090625 - 01.jpg

Vi kände röklukten när vi åkte hemifrån men inte förrän vi kom till Sörfjärden fick vi se röken.

090625 - 02.jpg

Vacker utsikt!

090625 - 03.jpg

Det var jobbigt att cykla i värmen!

090625 - 04.jpg

Kul tak.

090625 - 05.jpg

Flera timmar senare och det ryker fortfarande.

090625 - 06.jpg

090625 - 07.jpg

090625 - 08.jpg

090625 - 09.jpg

090625 - 10.jpg

Här är våra liggunderlag.

090625 - 11.jpg

Tovah provar “stolen”.

090625 - 12.jpg

Tovah visar upp alla sina skydd.

090625 - 13.jpg

Tovah leker tänkare i den stora polen med sittplats 🙂

090625 - 14.jpg

Grillning är mysigt.

090625 - 15.jpg

Oliver vattnar!

090625 - 16.jpg

Visst blev mina korvar tjusiga?!

090625 - 17.jpg

Hos oss klättrar barnen ständigt på berget.

090625 - 18.jpg

090625 - 19.jpg

Johanna provar på om hon fortfarande “got it” 😉