Nu är jag ute och reser igen, Stockholm igen men bara en kort resa. Åkte ner idag och åker tillbaka i morgon vid lunch. Idag på eftermiddagen var jag intervjuad av pressen igen, IDG.se och IT24.se (kommer i mellandagarna antagligen).

Man blir trött av att resa ner så här men i morgon får jag i alla fall lite sovmorgon, planet tillbaka går först 1110.

Var hos läkaren i fredags och de har inte hittat något fel alls på mig., inget fel på blod, ingen glutenallergi, ingen cancer, inget konstigt alls. Vi pratade en del och kom fram till att det kanske var stress och vi vänta och se vad som händer.

idag fick jag mig sushi till lunch, Sushi King är bra för lunch sushi!

Idag var jag på Kyrkbyns Kök och Matsal och provade deras juliga avsmakningsmeny. Det var totalt 6 olika rätter.

Amiss

Lussekattravioli serverad i blossaglöggskum.

Denna rätt var ganska cool. Såg ut som en äggula och man skulle äta hela i ett svep och den försvann ner fint men meddetsamma så ville man ha mer. Det skulle dock bara vara en smakretare.

Betyg: 4 (5 om det hade varit 2).

Jultapas



Fasanfrikadell smaksatt med nejlikor, akvavit och enbärsgravat vildsvin, husets

lammkorv smaksatt med citrusfrukter och kryddpeppar, kräft- och ansjovischeesecake,

krämig ceviche på souvaslax och löjrom, örtströmmingsterrine serveras med rökt

vispat smör och vårt eget kumminknäckebröd.

Här skulle det vara lite av en tapas med många olika saker men det var bara för mycket. Det var svårt att hålla isär smakerna och man kom inte ihåg vad man hade just ätit. Rekommendation vore att plocka bort några saker, t.ex. vildsvinet som bara såg tråkigt ut och smakade lite sådär samt det rökta smöret som brev för mycket. Fiskrätterna var extra goda.

Betyg: 3

Fisk



Kryddhalstrad lutfisk med rökt sidfläsktarlett, potatisbakelse smaksatt

med dill, lime och dijonsenapsbuljong samt skaldjursgaletté.

Här var det lutfisk på ett nytt och kreativt sätt men det var ju fortfarande lutfisk. Dallrig och smakade bara det som såsen smaker. What is the point? Varför fick man bara en halv tarlett? Så snålt ut när den ändå var så liten och god. Bra komponering och potatisbakelsen och tarletten var extra goda!

Betyg: 4

Tranbärsgranité



En liten vilorätt gjord på egna plockade tranbär.

Glömde ta bild på denna. Sorry…



Syrlig, söt och god. Lite väl syrlig eftersmak kanske. Intetsägande…. men det var ju en mellanrätt. Det skulel vara egna plockade tranbär MEN frun säger att det smakar precis som Ocean Sprays cranberryjuice, vilket får en och undra. Hmm….

Betyg: 4

Kött



Lågtempererat renrack serveras med en rödkålsdolme fylld med rökt vildandsconfit,

ljummen rödbetsvinegrette, karljohansvampterrine samt hasselnötskorn.

Renen var ljuvligt god men ack så lite. En liten köttbit och här var det återigen för mycket. Vad tillförde hasselnötskornen? svampterrinen var mycket god men återigen för lite. Denna rätt var den bästa enligt mycket tycker och jag skulle gärna velat ha dubbelt så mycket. Om man läser rödkålsdolme så tänker man sig såklart att det skall vara kål ytterst men nej, här var det vad jag gissar är färskt rispapper för det kändes väldigt likt en icke friterad vårrulle med rödkål i. Den var god dock men en negativ överraskning.

Betyg: 4

Dessert



Pepparkaksglass serveras med glögg och torkad fruktgelé,

vit chokladluft.

Glömde återigen att ta bild, sorry * 2.

Här var det återigen för mycket, glassen var mycket god men de kunde ha skippat luften (det låter roligt :)) och fruktgelé. Frun säger dock att det var bra tillsammans men att det skulle presenterats bättre på en gemensam tallrik, nu var glassen i en skål och resten på tallriken under. Jag tycker inte om efterrätter så det drar ju ner betyget för mig. Kakaobönan var mycket speciell och god. Ett alternativ här hade varit glassen med 2-3 bönor (istället för 1).

Betyg: Peter 3, Johanna 4

Varm dryck efter maten



Efter maten måste man ha något varmt. Detta ingick inte i själva menyn och här blev det en kopp svart kaffe (gott enligt utsago), en kopp smaksatt te (ej påse och mycket gott) samt en kopp varm choklad som verkade vara gjord helt från rena råvaror.

Betyg: 5



Priset för avsmakningsmenyn är 375:- plus dryck.

Sammanfattningsvis kan man säga att det var för många olika smaker och jag blev faktiskt ganska besviken. Att hålla det mer separerat och färre delar hade varit att föredra. Sedan tyckte jag det tog lite för länge, totalt 2.5 timmar och eftersom det var ganska små rätter så hann man bli hungrig hela tiden aldrig riktigt mätt och det slutade faktiskt med att jag tog mig en smörgås hemma 1 timme efter middagen avslutades. Man skall inte gå hungrig från en middag och det verkar vara ett av målet med moderna kök, smått och knöligt presenterat och av ett kök som har ambitionen att bli ett av Sveriges 3 bästa förväntade jag mig lite mer.

Jag är kanske svår att att charma dock eftersom jag gillar stora portioner och rejäl “hederlig” uppläggning, men jag har inget emot nya intressanta smaker, som t.ex. när jag åt sashimi på Roppongi förra veckan och helt enkelt inte ville äta något annat för att det skulle förstöra den underbara smaken jag hade i munnen efteråt.

Dexter rocks!

Just had the greatest sashimi ever! Did want to eat anything else after this just to keep the great flavors in my mouth! Hmmmmm Yummy! Roppongi on Hantverksgatan is the best! Before the sashimi I had a spicy tuna temaki and a lightly grilled salmon and asparagus roll.

Har varit i Stockholm sedan Tisdag kväll och kommer hem fredag kväll. Jobb jobb jobb…. men jag får mig en massa sushi. Hade en underbar sushimiddag på Roppongi igår och fick sushi till lunch idag också på Sushi King på Kungsgatan.

Idag sov jag som en liten gris, valknade först 630 av att bussarna bromsade för häftigt så jag satte in mina Macks och somnade om och sov till 915! Wow. Så länge har jag inte sovit på länge vilket min kropp talade om för mig genom att göra mig seg och trött 🙂

Fick en tid till läkaren nästa fredag för återbesök och då borde blodbrovsresultaten ha kommit tillbaka men biopsiproven kanske kommer lite senare. 2-3 veckor skulle de ta. Har lite ont i sidan lite då och då. Inte så farligt men tar aldrig helt slut. Illåendet har avtagit dock.

Idag tänkte jag shoppa lite på JapanFood och sedan kanske äta något… hmm SUSHI kanske!!! 🙂

Ha det gott folket!

Jag kom fram till läkarhuset 1350 och i receptionen sa de att jag var väntat och fick komma in i behandlingsrummet direkt. Sköterskan gav mig en liten cocktail som skulle ta bort bubblerna i magen. Sedan fick jag vänta i ca 15 minuter innan läkaren kom och sedan gick det undan. Han bedövade mig i halsen, jag fick en bitring i munnen, lägga mig ner på sidan och ner kom slangen. Det var ganska obehagligt det gick över ganska snabbt. Så här efteråt har jag lite ont i halsen samt i myningen till tolvfingertarmen.

Vad blev då resultatet? Jo, inget som såg konstigt ut alls i magen eller i tarmen. Ett lite bråck-ärr vid magsäcksmynningen som inte förklarar något alls utan säger bara att magen inte sluter sig helt och det kan leda till sura uppstötningar ibland (vilket jag har ganska sällan). De tog cellprov i magen och i tarmen som de skall kontrollera mot magsårsbakterier samt mot glutenallergi. På måndag skall jag tillbaka och lämna blodprov och om 2 veckor skall jag träffa läkaren igen.

Vi blev alltså inte mer kloka påvad som gör att jag har ont så det är bara att vänta och se. Klart blev i alla fall att medicinen jag fick var helt värdelös eftersom jag inte hade något sår i magen.

Jahopp, nu kanske man skall ta en sig en kopp och se senaste avsnittet av Weeds medan jag väntar på att Oliver skall somna!

Ha det bra!

Imorgon blir det dags för lite gastroskopi. Burr. Få en slang ner till magen. Dagens läkare var i alla fall mycket mer förtroendeingivande än den förra på CityAkuten. Idag var jag hos Hermelinen. Frukost får jag äta men inget mer under dagen. Senast 4-5 timmar innan får jag äta. Specialisten är bara här 1 helg i månaden men han skulle pressa in mig imorgon. Skall dit 1400 men skulle ta med mig en bok ifall det skulle dröja. Tjoflöjt!

Ikväll är det i alla fall texmexfest på Ludd. Den årliga festen!

Efter flera timmars uppgraderande så kör nu Johanna’s iPhone 1.1.2. Ja jag började med hennes ifall det inte skulle fungera 🙂 Det var ganska jobbigt faktiskt och involverade upp och nedgradering till 3 olika versioner men till slut så blev det rätt.

Idag uptäckte vi en tråkig grej, våra tågbiljetter ner var bokade på fel datum, 21/10 istället för 21/12 och självklart så fanns det inga fler biljetter ner den 21/12 men som tur var så fanns det biljetter 19/12 så det blir två dagar extra resa och jag får jobba nere i Jönköping (om jag orkar). Det trista är att Tovah måste ta ledigt två dagar från skolan OCH jag hoppas inte deras Astrid Lindgren uppvisning är någon av dessa två sista dagar. Tovah skall nämnligen vara Ida och sjunga lille katt i ensam!! Ensam == solo. Jag får kolla upp det imorgon.

Magen kommer och går och imorgon skall jah till en ny doktor. Absolut minsta lilla stress gör att jag får ont och mår illa vilket inte är så skoj.

Nu skall jag försöka få Johanna och Oliver i säng även om Oliver redan sovit 10 minuter men vaknade sedan pigg som en piggsmurf och nu leker för fullt. Prata massor har han börjar göra också och det börjar bli vettiga ord. Ramlar och slår sig gör han bara 3 gånger om dagen 🙂

God natt!