All posts by Peppar

Abisko Dag 3

Idag sken solen och det var värme i luften, ca -5 grader och riktigt skönt så idag blev det en heldagsutflykt till Nissanjokkis utlopp i Abiskojokki. Så här såg det ut i morse.

09030301.JPG
Vi började dagen med en lugn och skön frukost där vi också gjorde vårt lunchpaket. Frukosten här i Abisko är helt rätt.

09030302.JPG
Vid 10:20 kom vi iväg (jag vi är inte så snabba och vi är ju faktiskt på semester, eller hur?). Oliver satt i pulkan och vi hade våra snöskor med oss såklart.

09030303.JPG
Vi började med att vandra på Kungsleden för vi hade respekt för isen men efter en kort stund såg vi alla övriga spår som gick på jokken så vi kastade oss ner för branten och begav oss vidare över isen och gjorde så hela vägen till rastplatsen och tillbaka. Vädret var helt underbart varmt och skönt.

09030304.JPG
På ett par ställen hade isen spruckit upp lite men det var ingen fara för den är ganska tjock.

09030305.JPG
Visst är gummorna gulliga?

09030306.JPG
Vi hade bara med oss trå små flaskor med vatten så vi vi helt enkelt fylla på med undrbart jokkvatten på vägen.

09030307.JPG
Till slut kom vi fram till vår rastplats där vi gjorde en rejäl brasa för att värma oss och äta vår medhavda mat. Vi skulle dock haft med oss lite grillpinnar och korv. Det hade varit helt rätt. Grova smörgåsar och blåbärs- och hallonsoppa var inte så dumt det heller dock!

09030308.JPG
Vägen tillbaka gick mycket snabbare för Tovah och Johanna höll låda hela vägen, ja kvinnor 😉
Totalt gick vi 9.54 kilometer och det var en väldigt lagom liten promenad.
Här är några fler bilder:

09030309.JPG

09030310.JPG

09030311.JPG

09030312.JPG

09030313.JPG

09030314.JPG

Abisko Dag 2

Började dagen med att dra ifrån gardinerna och ca 100 meter från huset så såg jag 2 älgar. Woohoo! Coolt! Stod och titatde på dem när de mumsade träd och plötsligt så fick vi se en tredje. Vilken känsla att få se dem när vi vaknade.

Iväg till en stor frukost där de erbjuder en massa goda och kravmärkta alternativ. Vid 1000 kom vi iväg efter att ha hyrt en pulka till Oliven och snöskor (rosa med blommor) till Tovah. Vi gick ned till hamnen men tyvärr så blåste det rejält från Torneträsk. Vi gick i alla fall längst stranden mot Abiskojokkens utlopp. Konstigt nog så var det öppet vatten på ett par ställen och på ett ställe trampade jag faktiskt igenom. Lite överraskande faktiskt då det har varit minus här i flera månader. Generellt så är det väldigt lite snö här i Abisko; det är ju faktiskt det ställe i Sverige som får minst nederbörd. I övrigt så var det helmulet hela dagen och -8.5 grader.

09030201.JPG

Vi gick i alla fall vidare längst stranden och fortsatte längst östra stranden på jokken. Det var svårt och se vart vattnet rann så efter ett tag gick vi upp i skogen där vi knatade på tills vi kom till stentornsstranden (ni som varit här uppe vet säkert vilken strand jag menar :)). Där var det så lungt och skönt så vi passade på och fika. Dock blir varm dryck kall ganska snabbt i -9 så man fick fika snabbt 🙂

09030202.JPG

Efter fikan så beundrade vi naturens underbara isskulturer och vi klättarde lite i dem. Vi försökte ta oss upp på ett stället men sista metern gick helt enkelt inte att komma förbi så vi fick klättra ner och gå tillbaka samma väg som vi kom. Ingen större omväg dock.

09030207.JPG

09030208.JPG

Nu närmade sig klockan 12 så vi begav oss hemåt för att intaga lite lunch. Idag serverades renköttsoppa med klimp och flera olika sorters bröd. Det var jättegott och vi var återigen övermätta. Efter detta gick vi tillbaka till huset för lite vila för vi var ganska knäckta.

09030203.JPG

Vi 1445 var det dags att bege sig ut igen. På med snöskor, koppla på pulkan och vi begav oss mot jokken igen där vi undersökta olika delar. Vi gick på isen precis ovanför inloppet till vattentunneln. Imponeraden att kunna stå där samtidigt som man såg forsande vatten halvvägs in i tunneln. Härlig känsla.

09030204.JPG

Vi vandrade omkring lite här och klättrade i snön och fortsatte sedan upp på västra sidan där vi gick en bit längst skidspåret. Vid 1720 kom vi “hem” igen och bytte kläder för middagen men först fick Oliven leka lite i lekrummet medan Tovah läste och vi övriga myste framför brasan.

Middag blev en bruschetta med “gegga” på samt lammkotletter samt hemmagjord lammkorv med potatisgrattäng. Till efterrätt blev det ljummen rabarber- och hallonsoppa. vaniljglass och smuldeg. Det hela var mycket mycket gott och nu sitter jag här i soffan och känner mig helt proppmätt! Pust!

09030205.JPG

Vad gäller snöskor så var det helt underbart att vandra omkring med dessa! Man blir så fri att bara knalla in var man vill där det är snö utan att man trampar igenom vid varje steg. Om du tycker om att vandra omkring i skogen där det finns mycket snö så rekommenderas de varmt. Jag köpte TSL 325 Escape och de är jag mycket nöjd med. Tovah hyrde ett par TSL 302 Freeze men Freeze bindning var lite väl enkel och jag skall försöka köpa ett par TSL 302 men med en bättre bindning åt henne.

09030206.JPG

Att vandra omkring med pulkan funkade mycket bra. Bara att dra på och man kände inte av vikten specielt mycket.

Men andra ord, en ganska lugn och underbar dag 🙂

Imorgon funderar vi på att en längre tur till raststället vid första hängbron på Kungsleden.

09030209.JPG

Abisko Dag 1

Idag kom vi till Abisko Turiststation efter 5.5h tågfärd från Luleå. Tågresan gick jättebra och barnen tog hand om varandra så jag och J fick det ganska lunch och skönt.

När vi checkat in i stuga 201 med en underbar utsikt över Torneträsk så begav vi oss ut på en skön promenad runt Abiskojokken. Det var inte helt bottenfruset utan på vissa ställen såg man det flytande vattnet. Det var lite överraskande faktiskt.

Det var sköna -9.5 men det kändes mycket varmare eftersom luften är så torr här. Vi tittade på några som isklättrade i fallet från gamla inloppet till kraftverket. Jag och T undrade om man kunde krypa igenom tilloppsröret som man kan göra på sommaren så vi gick till utloppet men man såg inte ens hålet under snön så vi gick till andra sidan och där var faktiskt hålet öppet men det var igenfruset halvvägs genom tunneln. Vi skall undersöka det närmare imorgon med isskor och ficklampa.

Till middag fick vi soppa på rostade paprikor med hemmabakat bröd till förrätt, röding med kokt potatis till huvudrätt och ostbricka med vindruvor, kex och päron till efterrätt. Alltihop var helt underbart gott och soppan var så god att jag tog tre portioner.

Nu är vi tillbaka i stugan och barnen skall lägga sig och sedan skall jag slappa lite med frun.

Imorgon blir det nog en promenad med snöskor och pulka till Oliver.

Abisko

Imorgon åker hela familjen till Abisko. Vi har med oss skidor, snöskor och åkmattor 🙂 Tåg upp och ner och stuga i Abisko med deras förhoppningsvis fortfarande mycket goda mat!

Nu skall jag äta en apelsin och se ett avsnitt Chuck.

Hej på er!

Skidor

Idag har jag skidat hela dagen, eller i alla fall försökt skida hela dagen. Jag hade jöttesvårt att få fast skon i bindningen men efter lite hjälp av frun så gick det bra och jag begav mig ut i skogen. 5 minuter senare så lossnade skidan och sedan kunde jag inte få fast ena skon alls. Suck, gick hem med skidorna och upptäckte hemma att fästet på en av skorna var böjt. Suck…. tog mig lite lunch och begav min sedan till affären. Väl där så tog säljaren en 0.3 sekunders titt på skon och sa, monteringsfel och jag fick ett nytt par. Lät inte som första gpngen han såg det felet. Antagligen för att det är billigt skräp. Man får vad man betalar för, eller hur?

I alla fall, väl hemma igen så begav jag mig ut på isen och åkte i 1.5h. Underbart, is, snö, öppet, sol, Ahhhhhh

   

Beatles

Nu har jag kommit hem från koncerten Beatles – På alla läppar med Arctic Voices. Det var i stort mycket bra men väldigt varierande kvalitet på solisterna. Vissa var helt underbara medans andra var mer mediokra. Jag tyckte inte kören kom igång helt förrän till de kom till näst sista sången i det ordinarie programmet, Hey Jude. Lite besviken blev jag att de bara hade en extra sång fastän applåderna fortsatte och fortsatte.

Betyg: 4 Merseybeats!

Trött

Idag har jag hållit igång. Började dagen med att lämna Oliver och sedan tog vi en promenad till Team Sportia där jag köpte skidor och sedan promenad hem igen. Lunch och sedan iväg för att hämta Tovah i skolan så hon fick med sig sina skidor hem. Väl hemma så tog jag på mig mina nya fina skidor och ut i skogen bar det. Ca 1.5h var vi ute och åkte och jag känner mig ganska mör i kroppen nu.

Skall ta en dusch och sedan skall Tovah och jag på konsert, “Beatles – På allas läppar” med kören Arctic Voices.

Full rulle!

Skidor

Nu har jag varit och köpt mig ett par längdåkningsskidor . Det ett billigt paket för totalt 1895 för jag vill inte investera för mycket innan jag provat på. Kanske blir någor bättre senare när jag vet om jag kommer att utnyttja skidorna eller inte.

Kajsa Ingmarsson – Lyckans Hjul

Igår läste jag ut Kajsa Ingmarssons Lyckans Hjul och tänkte skriva en minirecension.

Boken handlar som Kajsas tidigare böcker om livet och i detta fall om tre kvinnor som bor på samma gata i ett villakvarter i Sävesta. Alla tre är i olika åldrar och lever ganska olika liv men när en spåkvinna flyttar in på gatan så förändras deras liv rejält….

Boken var ganska seg den första tredjedelen men tog sig sedan. Ett tag var den så tråkig att jag tänkte överge den men jag är glad att jag inte gjorde det för när jag läst ut den så kände jag att den gjorde mig glad. Det var väl egentligen inte så mycekt oväntat som hände (inte jämfört med många andra böcker) men den rullade på i sitt lugna sköna tempo.

En bra kontrast mot alla Sci-Fi och Techno-deckare jag brukar läsa. Den var dock inte lika bra som hennes bästa, Små Citroner Gula.

Betyg: 4 livskamrater!

Recept: Peters perfekta semlor

10-12 stycken (lite mindre) eller 8 stora semlor

Ingredienser:

  • 1/2 paket jäst (25 gram)
  • 50 gram smör
  • 2 dl mjölk
  • 1 ägg
  • 3/4 dl socker
  • 1 krm salt
  • 6-7 dl vetemjöl
  • 1/2 tsk hjorthornssalt
  • 1 ägg till pensling
  • 125 gram mandelmassa (till fyllning)
  • 5 msk grädde (till fyllning)
  • florsocker (till garnering)
  • 2 dl vispgrädde (till garnering)

Smält smör i mikron och blanda i 2 dl mjölk. Värm blandningen till ca 37 grader. Smula jästen i en bunke och blanda ner vätskan och rör om till jästen har löst sig. Blanda ner de övriga ingredienserna och rör om till degen släpper från väggarna. Tillsätt mer mjöl om det behövs. Blanda för hand eller med maskin. Låt degen jäsa i 40 minuter.

Knåda degen smidigt på mjölat bord och gör 8-12 runda bullar som läggs på en plåt med bakplåtspapper. Låt bullarna jäsa i 20 minuter. Under tiden sätt ugnen på 250 grader.

Pensa bullarna med uppvispat ägg och grädda dem i mitten av ugnen i 8 minuter. De skall inte få för mycket färg men vara lagom gula-bruna.

Låt bullarna kallna på galler under duk.

Skär av locket på bullarna och gröp ut innehållet (ni vet som man gjorde med matbullar när var liten). Det skall bara bli en tunn vägg kvar. Blanda urgröpet med mandelmassan och vispgrädden (ovispad). Kör med maskin tills det blir en smidig blandning. Tillsätt mer grädde om den blir för torr. Smaka ofta så det blir extra god 🙂

Lägg tillbaka urgröpsgeggan i bullarna och kleta på ordentligt med vispad grädde. Lägg på locken och pudra med florsocker. Ett tips till pudringen är att använda en tesil. Smidigt och enkelt.

Servera semlorna direkt och njut!