All posts by Peppar

Abisko juni 2009 dag 3

Igår bevisade åter igen vädrets makter att man inte kan lita på väderprognoser. När vi åkte från Luleå så skulle det regna alla dagar vi var här men vi hade underbart väder både igår och idag. Igår så duggade det på oss 3 minuter precis när vi började vår promenad till Nissanjokka och sedan sken solen mest hela dagen med ett par molniga stunder.

Heldagsturen gick alltså längst med Kundsleden till Nissanjokka där vi åt vår lunch i en glänta. Barnen sprang om kring vind för våg medan mamma och pappa tog sig en tupplur. På vägen dit så provade vi också ut den rastplats som jag och Tovah tittade ut från isen när vi var här runt påsken.

Efter lunchen gick vi vidare mot östra delarna av Abisko och kom upp lite högre och fick en fin utsikt över Abisko. Vi gick till den naturliga kallkällan som finns vid Spiggsjön och här tog vi oss en lång paus. Jag tog mig en promenad runt sjön som har rester efter flera gamla bryggor. Lite konstigt när det är en sådan liten sjö. Undrar varför?

Sedan gick “hemåt”, tittade till en geocache vi tog förra året och kom hem lagom till middagen som var mycket god som alltid. Dock var det väldigt små portioner så både jag och Tovah beställde in backning!

Totalt gick vi 13.5Km och Oliver (3 år!!) gick 8 av dessa själv! Mycket bra lille man!

Abisko Juni 2009 dag 3 - 01.jpg

Familjen på väg ut på nya äventyr!

Abisko Juni 2009 dag 3 - 02.jpg

Fin Dolomit!

Abisko Juni 2009 dag 3 - 03.jpg

Abisko Juni 2009 dag 3 - 04.jpg

I bakgrunden ser man fallen som vi tittade på dagen innan.

Abisko Juni 2009 dag 3 - 05.jpg

Bubbel!

Abisko Juni 2009 dag 3 - 06.jpg

Oliven laddar för dagens strapatser.

Abisko Juni 2009 dag 3 - 07.jpg

Marmorbrottet till vänster. Svårt att tro att vi åkte skidor här två månader tidigare.

Abisko Juni 2009 dag 3 - 08.jpg

Flickorna vid jokken.

Abisko Juni 2009 dag 3 - 09.jpg

Där i den gröna slänten på andra sidan satt jag och Tovah och fikade runt påsk.

Abisko Juni 2009 dag 3 - 10.jpg

På väg till vårt hemliga rasttälle. Kanske inte så hemligt för det finns en stig dit och en gammal eldplats 🙂

Abisko Juni 2009 dag 3 - 11.jpg

Vi gamla tar oss en vila och Oliven gömmer sig.

Abisko Juni 2009 dag 3 - 12.jpg

Fina flickan!

Abisko Juni 2009 dag 3 - 13.jpg

Vackert!

Abisko Juni 2009 dag 3 - 14.jpg

En svamp har hittat en ny boning emellan två björkar.

Abisko Juni 2009 dag 3 - 15.jpg

Damer på spången!

Abisko Juni 2009 dag 3 - 16.jpg

Tovah undersöker Nissanjokka. Lite konstigt att det behövs en så stor bro här. Jag har aldrig sett mycket vatten här.

Abisko Juni 2009 dag 3 - 17.jpg

Oliver fastnade med stöveln och har blivit spångkramare 🙂

Abisko Juni 2009 dag 3 - 18.jpg

Vackert med en liten helikopter.

Abisko Juni 2009 dag 3 - 19.jpg

Abisko Juni 2009 dag 3 - 20.jpg

Abisko Juni 2009 dag 3 - 21.jpg

På spräng!

Abisko Juni 2009 dag 3 - 22.jpg

Abisko Juni 2009 dag 3 - 23.jpg

Abisko Juni 2009 dag 3 - 24.jpg

Kallkällan smakar gott!

Abisko Juni 2009 dag 3 - 25.jpg

Spiggsjön.

Abisko Juni 2009 dag 3 - 26.jpg

Gubben vilar.

Abisko Juni 2009 dag 3 - 28.jpg

Barnen undersöker något småkryp.

Abisko Juni 2009 dag 3 - 29.jpg

Rester efter en gammal brygga.

Abisko Juni 2009 dag 3 - 30.jpg

Abisko Juni 2009 dag 3 - 31.jpg

Oliver kämpar på i buskagen.

Abisko Juni 2009 dag 3 - 32.jpg

En liten drunknad mus.

Abisko Juni 2009 dag 3 - 33.jpg

Abisko Juni 2009 dag 3 - 34.jpg

8 renar!

Abisko Juni 2009 dag 3 - 35.jpg

Abisko Juni 2009 dag 3 - 36.jpg

En litet lapphus i utemuseet.

Abisko Juni 2009 dag 3 - 37.jpg

Dagens middag: renrostbiff med bulgur och gräddstuvad spetskål. Visst var det en liten portion?

Abisko juni 2009 dag 2 eftermiddag

Efter lunch tog vi oss en lugn promenad till Abisko Östra för Johanna ville titta lite på “samhället”. Inte så mycket att berätta mer än att vi köpte godis och kakor för 128:- (vi är ju på semester ;)) och på vägen tillbaka så gick vi in på forskningsstationen. Det var jättestor med en egen aula-byggnad och flervåningshus i tegel. Det var väldigt dött där dock och vi såg totalt två människor. Kändes lite som en övergivet labb som man kan se i skräckfilmer 🙂

Abisko Juni 2009 Dag 2 - 36.jpg

Rallarvägen till Abisko Östra.

Abisko Juni 2009 Dag 2 - 37.jpg

Tovah knallar på!

Abisko Juni 2009 Dag 2 - 38.jpg

Stationen i Abisko Ö.

Abisko Juni 2009 Dag 2 - 39.jpg

En “arkitektritat” hus i Abisko Ö.

Abisko Juni 2009 Dag 2 - 40.jpg

Lite odlingar i forskningsstationen.

Abisko Juni 2009 Dag 2 - 41.jpg

Övergivna växthus.

Abisko Juni 2009 Dag 2 - 42.jpg

Mamma med en inpackad Oliv.

Abisko Juni 2009 Dag 2 - 43.jpg

Aulan. Såg ut att rymma 150 pers.

Abisko Juni 2009 Dag 2 - 44.jpg

Dagens förrätt, sill och tunnbröd med västerbottensost.

Abisko Juni 2009 Dag 2 - 45.jpg

Gorpi med rostat mandelpotatis. Nja säger jag om Gorpi. Gick att äta men ingen höjdare. Gorpi är lättrökt renfärs.

Abisko Juni 2009 Dag 2 - 46.jpg

Efter middagen lekte vi lite på gården.

Abisko Juni 2009 Dag 2 - 47.jpg

Ha jag fick dig!

Abisko juni 2009 dag 2

Idag var det mer vatten, både uppifrån och under oss. Uppifrån kom det både som regn och som snö när vi var uppe på ca 600 meters höjd. Vi tog oss alltså ut i naturen efter en rejäl frukost och pga av lite förkylningar, tråkigt väder så bestämde vi oss för att bara ta en halvdagstur och målet för dagen var att titta på vattenfallen nära stationen. Något jag faktiskt aldrig gjort tidigare under alla mina Abiskobesök. En trevlig tur på 5 Km blev det och Oliver gick själv ungefär 3.5, mycket bra för en sådan liten illbatting på tre år, och mycket av det var uppför också! Bra Oliver!

Lunchen blev köttgryta med kokt potatis, grytan var god med det var väldigt glest mellan köttbitarna. Jag sa till och det hördes att jag inte var den förste och när pannan kom in igen så hade de spätt ut den med bönor och lite annat blandat. Det var mycket gott och vi åt med god aptit!

Nu är det eftermiddag och jag bloggar, Tovah spelar på min mobiltelefon, Johanna surfar på sin iPhone och Oliver leker i lekrummet 🙂

Middag blir det klockan 19 och på menyn står det Gorpi! Det har jag aldrig ätit innan och jag återkommer med en rapport!   

Abisko Juni 2009 Dag 2 - 01.jpg

Alla fordon är inte allterrängkörande. Denna hjullastare hade tagit sig lite vatten över hjulen! När vi kom förbi så hade “dubbarna” precis givit upp att försöka få upp den och de körde iväg med bilen, Antagligen för att hämta lite starkare doningar.

Abisko Juni 2009 Dag 2 - 02.jpg

March ut i skogen. En pigg Oliv och en trött fru.

Abisko Juni 2009 Dag 2 - 03.jpg

Söting!

Abisko Juni 2009 Dag 2 - 04.jpg

Tovah provar djupet i pölen.

Abisko Juni 2009 Dag 2 - 05.jpg

Mycket vatten i jokken,

Abisko Juni 2009 Dag 2 - 06.jpg

Denna lilla jokk skall vi följa upp för fjället.

Abisko Juni 2009 Dag 2 - 07.jpg

Turisten!

Abisko Juni 2009 Dag 2 - 08.jpg

Vackert!

Abisko Juni 2009 Dag 2 - 09.jpg

Ahhhh

Abisko Juni 2009 Dag 2 - 10.jpg

Turisten igen, lite högre upp.

Abisko Juni 2009 Dag 2 - 11.jpg

Tovah vandrar på.

Abisko Juni 2009 Dag 2 - 12.jpg

Fjällsippor är vackra.

Abisko Juni 2009 Dag 2 - 13.jpg

Ett litet vattenfall.

Abisko Juni 2009 Dag 2 - 14.jpg

Frun stannade när vi var nästan ända uppe vid trädgränsen men vi övriga fortsatte uppåt.

Abisko Juni 2009 Dag 2 - 15.jpg

Tovah!

Abisko Juni 2009 Dag 2 - 16.jpg

Tovah studerar blommorna.

Abisko Juni 2009 Dag 2 - 17.jpg

Mer vattenfall.

Abisko Juni 2009 Dag 2 - 18.jpg

Vackert!

Abisko Juni 2009 Dag 2 - 19.jpg

Trevligt!

Abisko Juni 2009 Dag 2 - 20.jpg

Oliver knallar på.

Abisko Juni 2009 Dag 2 - 21.jpg

En liten grotta.

Abisko Juni 2009 Dag 2 - 22.jpg

Barnen går vidare. Duktiga små individer.

Abisko Juni 2009 Dag 2 - 23.jpg

Skall vi bada?

Abisko Juni 2009 Dag 2 - 24.jpg

Nu kommer vi upp över trädgränsen.

Abisko Juni 2009 Dag 2 - 25.jpg

Det stora vattenfallet. Vi kom inte ända fram pga det dåliga vädret.

Abisko Juni 2009 Dag 2 - 26.jpg

Tovah i det vackra vädret.

Abisko Juni 2009 Dag 2 - 27.jpg

Barnen vilar.

Abisko Juni 2009 Dag 2 - 28.jpg

Det snöar på oss!!

Abisko Juni 2009 Dag 2 - 29.jpg

Nästan nere igen. Regn!

Abisko Juni 2009 Dag 2 - 30.jpg

Fina lav!

Abisko Juni 2009 Dag 2 - 31.jpg

Tovah på en bro!

Abisko Juni 2009 Dag 2 - 33.jpg

En tunnel!

Abisko Juni 2009 Dag 2 - 34.jpg

Vad det kokar!

Abisko Juni 2009 Dag 2 - 35.jpg

Undrar om man kan koka ägg i det där vattnet?

Abisko juni 2009 dag 1

Efter en trevlig tågresa upp så checkade vi in snabbt och tog oss en promenad längst jokken. Vattenståndet var extra högt så här tidigt på sommaren. Ganska naturligt men ändå överraskande!

Abisko Juni 2009 Dag 1 - 01.jpg

Familjen på bussen till tåget.

Abisko Juni 2009 Dag 1 - 02.jpg

Vi som reser “lätt” 😉

Abisko Juni 2009 Dag 1 - 03.jpg

Vattenmelon! Mums!

Abisko Juni 2009 Dag 1 - 04.jpg

Robo Defender! Jätteskoj spel!

Abisko Juni 2009 Dag 1 - 05.jpg

Jag!

Abisko Juni 2009 Dag 1 - 06.jpg

Oliver i farten med fingerfärg.

Abisko Juni 2009 Dag 1 - 07.jpg

Tovah tittar på film.

Abisko Juni 2009 Dag 1 - 08.jpg

Efter smörgåsarna så var det det dags för frukt. Kan man göra så mycket annat på tåget än att äta?

Abisko Juni 2009 Dag 1 - 09.jpg

Mycket vatten i jokken!

Abisko Juni 2009 Dag 1 - 10.jpg

Här hade Tovah tänkt att hon skulle gräva sig ut (från andra sidan). Det var lite väl mycket blå fin is ser vi nu.

Abisko Juni 2009 Dag 1 - 11.jpg

Här gick tuben till kraftverket en gång i tiden.

Abisko Juni 2009 Dag 1 - 12.jpg

Massor med vatten!

Abisko Juni 2009 Dag 1 - 13.jpg

Till och med vår lilla gång till kraftverksfundamentet var lite “översvämmad”.

Abisko Juni 2009 Dag 1 - 14.jpg

Det riktigt kokade i vattnet.

Abisko Juni 2009 Dag 1 - 15.jpg

Oliver knallar på.

Abisko Juni 2009 Dag 1 - 16.jpg

Mer vatten under “vita bron”.

Abisko Juni 2009 Dag 1 - 17.jpg

Här är stenstranden täckt av vatten.

Abisko Juni 2009 Dag 1 - 18.jpg

Vatten…

Abisko Juni 2009 Dag 1 - 19.jpg

Mer vatten…

Abisko Juni 2009 Dag 1 - 20.jpg

Ännu mer vatten…

Abisko Juni 2009 Dag 1 - 21.jpg

Massor med vatten!!!

Abisko Juni 2009 Dag 1 - 22.jpg

Njulla!

Abisko Juni 2009 Dag 1 - 23.jpg

Röding med pressad potatis och rödbetor.

Abisko Juni 2009 Dag 1 - 24.jpg

Tiramisu!

Abisko Juni 2009 Dag 1 - 25.jpg

Barnens efterrätt eftersom den “riktiga” var lite väl spritig.

Abisko Juni 2009 Dag 1 - 26.jpg

Min fru!

Abisko Juni 2009 Dag 1 - 27.jpg

Oliver vaktar ugnen medan den bakar hans kaka!

God natt!

Abisko rapport

Resan hit igår gick mycket bra. 5.5 timmar på tåg känns som inget mot att sitta i en flygande sardinburk lika länge. Tänk om det var lika skönt att flyga.

Vädret är lite sådär, regnet hänger i luften och det är inte så varmt (5-7 grader) och just nu så ska vi bege oss ut och titta på vattenfallen.

Maten är underbart god som alltid och vi började veckan med Tovahs favorit, röding. Mycket god! Tiramisun var lite väl spritig för min smak och barnen fick istället hemmagjord vaniljglass som nog var den godaste glassen jag ätit på länge!

Ha det!

Recept: Peters Krabbsallad (eller suramisticksallad)

Här kommer ett recept som började som tillbehör i mina sushirullar men utvecklades sedan till grilltillbehör.

  1. 1/4-1/2 sats Peters Majonäs, ca 0.5-1 dl
  2. 20 pinnar ICAs suramisticks
    • Lobsters funkar men är inte lika goda tycker jag
  3. Lite flingsalt
  4. En gnutta socker
  • Hacka pinnarna fint, t.ex. med staxmixer. Låt det gärna vara lite ojämna bitar.
  • På med majonäs, salt och socker
  • Blanda om
  • Njut! 🙂

Recept: Peters Chiliäggsallad

Här kommer ännu ett recept. Denna gång på min Chiliäggsallad. Den är lämpligt att ha i sushirullar eller som tillbehör till lite av varje eller som pålägg på smörgås.

  • 9 ägg
  • Halv omgång Peters majonäs, ca 1 dl.
  • Halv eller hel röd avlång chilifrukt.
  • Eventuellt Harissa efter smak  
  1. Gör majonäsen
  2. Koka äggen hårdkokta
  3. Hacka chilifrukten fint och lägg i en skål
  4. Blanda lite majonäs med chilifrukten
  5. Hacka äggen och blanda med chilin. Blanda flera gånger medan du lägger dit mer ägg och fyll på med majonäs så det blir kletigt.
  6. Variera mängd chili efter smak.
    • Tänk på att styrkan på chilifrukterna varierar så krydda efter smak med t.ex. extra Harissa (inte för mycket ;)).

Recept: Majonäs och Aioli

Här är mitt recept på majonäs.

  • 2 ägg (bara äggulorna)
  • 2 tsk vitvinsvinäger
  • lite vitpeppar
  • lite flingsalt
  • 1 tsk dijon senap
  • 2 dl smakfri olja, t.ex. majosolja
  1. Lägg ägggulor, vinäger, salt, senap och vitpeppar i en flatbottnad skål.
  2. Lät stå ca 45-60 minuter så det blir rumstempererat. Om du förvarar olja i kyl så ta ut den också.
  3. Kör innehållet i skålen med en stavmixer så det blandar sig (några sekunder)
  4. Medan du kör stavmixern så häll på oljan sakta. Efter ca 10 sekunder så startar emulgeringsprocessen och vätskan tjocknar.
    • Jag brukar hälla oljan via ett 1 dl mått så jag gör majonäs först på 1 dl och spär sedan ut den med 1 dl olja till. Variera mängden olja efter smak.
    • Har du här inte fått någon emulgering (dvs. bara fått en gul tunn soppa) så är det min erfarenhet att det är bara att börja om igen. Jag har aldrig lyckats få den komma ihop med något av all de trick jag hört (har du något extra bra trick så kommentera gärna).
  5. Klart! Håller sig finfint i kylen ca 1 vecka.

En variant på detta är att göra aioli (vitlöksmajonäs) istället.

Byt ut senap mot 2-3 vitlöksklyftor och följ receptet i övrigt som ovan.

Ont i Ögat

Idag har Oliver fått ett sår i ögat efter att han fått ett sugrör instucket där när han satt i cykelkärran. Oliver har en repa i ögat men bara i det yttre lagret. Han fick salva för att preventivt hindra inflammationer och skall till specialist om 2-3 veckor. Det “lustiga” är att exakt samma sak hände mig för ca 3 år sedan men jag fick en pinne i ögat i skogen istället.

För övrigt så har Oliver klämt ett finger i vår stora glasväggsdörr idag också.