Recently in Photo Category

Idag var det varmt och skönt ute så vi tog oss en liten tur ner på Holmsundet och gick mot Gammelstadsviken. Vi skulle ända fram till bron men Tovah som åkte skidor blev lite för trött så vi stannade och stekte pannkakor mitt ute på isen istället. Pannkakorna blev mycket mumsiga men framåt 16 så sjönk plötsligt temperaturen rejält så båda barnen började frysa. Snabbt packa ihop och bege oss hemåt med Tovah på skidor. Efter ca 500 meter kom det fram att hon frös för mycket så vi packade in henne i kärran med Oliver.

Detta var premiär för mig med nya kärran och det gick mycket bra att dra barnen och packningen (över 60kg totalt med kärran). Dock så är jag lite mör i benen och har aningen ont i höften.

7.8km gick vi totalt och här är en karta:

View En tur på Holmsundet med familjen in a larger map

Här kommer även lite bilder:

Jag laddar i solen!

Oliver blir inpackad efter ca 100 meter.

Nere på bäcken finns det flera hål som varje vinter står helt öppna. Var kommer värmen ifrån som håller dem öppna?

Tovah skidar på i solen!

Pannkakor är ALDRIG fel. Dessa är gjorda på "riktigt" med pulverägg och pulvermjölk.

Min familj!

En paketgubbe!

Mina glada barn strax innan vi packar ihop oss för att gå hem.

Min fru!

Tovah är aningen för stor men barnen hade det varmt och skönt där inne i kärran och tyckte det var mycket mysigt!

Denna cappuccino kanske inte ser ut som en perfekt cappuccino, men jag är ju inte alltid så konventionell ;)

Maten blev för god och så enkel att tillaga! Fransyska som jag brynde i en stekpanna och sedan ner i en ugnsform med en massa grönsaker och potatis och kryddor. Baka i ca 2h till kötet har kommit upp till 68 grader. Servera med sallad och hemmagjord aioli!

Före!

Efter. Notera skillnaden i storlek på köttbiten.

För tre dagar sedan var jag på en mycket bra och trevlig fest i Aurorum-huset där vi firade Conny. Han och familjen hade fixat en härlig buffé och till och med fyrverkeri! Woohooo! Mycket trevligt var det! Tack och grattis igen Conny!

Conny och Johan. Conny ser ut som en död sill :)

Idag är det riktigt kallt hos oss i Luleå (som ni säkert redan hört på annat håll) och man ser direkt var huset är extra dåligt isolerat eftersom det bildas is på insidan av fönster. De flesta ställen kände vi till tidigare och vi har fixat många över åren men vi fick även en överraskning idag, nämligen bredvid vår spisfläkt. Runt kåpan ovanför fläkten så hade det bildats lite is på båda sidor samt det var is inne i fläkten. Inte så trevligt tyvärr men samtidigt inte så konstigt då fläktröret går rakt ut i det kalla. Vi får åtgärda isoleringen runt själva fläktröret i morgon. Nedan är lite bilder från vårt isiga hus:

Inne i spisfläkten.

På ena sidan av fläktkåpan.

I det meningslösa fönstret bredvid ytterdörren. Vi planerar att byta hela dörren till sommaren och då kommer detta att byggas bort.

Ett av de sista gamla fönstren i huset, detta i den lilla toaletten här nere.

Just nu är det faktiskt aningen varmare och det har krupit upp över -30 till -29.4. Som kallast idag hade vi -32.3. Nice ;)

Idag kom äntligen den sista julklappen. Jag och farfar köpte den på Ebay i Storbritannien någon vecka innan jul och eftersom det bara brukar ta ett par dagar för brev därifrån till Sverige så trodde jag den skulle komma i tid, men nä så fel vi hade för den kom idag! Det var i alla fall förkläden till barnen som de ska ha när vi bakar och lagar mat!

Barnen säger tack farfar!! :)

Åhh, det är så gott med nybakat bröd till frukost. Igår kväll satte jag 18 rågsurdegsbullar på jäsning och ställde dem kallt i garaget. På morgonen satte jag på ugnen, tog in bullarna, penslade dem med vatten och satte på vallmofrön, sesamfrön och nigella sativia (aka charnuska) på vardera 6 bullar. Sedan gräddade jag dem i 250 grader med (med en ugn satt till 275 när man sätter in bröden) i 13 minuter. Mums blev det.   

De första sex bullarna med vallmofrön.

Omgång 2, sesamfrön.

och slutligen sista omgången med nigella sativia.

Igår var vi hela familjen på ett underbart bröllop för Johan och Jeanette. Tack för att vi fick vara med på denna stora dag!

Princessan af Porsöberget

Prinsen av Porsöberget som inte vill vara med på bild!

Stora tomtebloss som väntade brudparet när de kom ut var extra fint!

och lite ris i huvudet ska de allt ha ;)

Puss, puss, puss!

Tjäder med något... (nej jag har inte programmet så jag kan inte kolla vad det var).

Drottning Johanna och Prins Oliver!

Puss, puss. Det var mycket pussande! :)

Huvudrätten: reninnanlår med pastarulle fylld med svamp och annat gott. Mums!

Efterrätt, panna cota med frukt. Mycket god. Precis rätt konsistens.

Undrar vad tankeläsarhatten hör från Johans huvud?

Ja, lite pinsamt blev det ju :)

Och så den stora dansen. Åhh vad vackra de är, eller hur?

En 5-stegs tårta!

Där är drottningen igen!

Ännu ett litet tal....

och så dags att skära tårtan!

Puss under bordet!!

och puss ovanför bordet!

Mums!

Hoppas alla där ute i världen får ett underbart 2010!

Tack Johan och Nette för att vi fick vara med på er stora dag och grattis igen!

Idag när jag skottade så ramlade jag och slog ryggen och benet och det gör bara mer och mer ont vilket gör mig väldigt lätt irriterad.

AJ!

Gjorde en levain på vetesurdeg men degen blev lite lös så jag bakade den i en plåtform istället och här är resultatet.