Recept: Peters Chiliäggsallad

| | Comments (0) | TrackBacks (0)

Här kommer ännu ett recept. Denna gång på min Chiliäggsallad. Den är lämpligt att ha i sushirullar eller som tillbehör till lite av varje eller som pålägg på smörgås.

  • 9 ägg
  • Halv omgång Peters majonäs, ca 1 dl.
  • Halv eller hel röd avlång chilifrukt.
  • Eventuellt Harissa efter smak  
  1. Gör majonäsen
  2. Koka äggen hårdkokta
  3. Hacka chilifrukten fint och lägg i en skål
  4. Blanda lite majonäs med chilifrukten
  5. Hacka äggen och blanda med chilin. Blanda flera gånger medan du lägger dit mer ägg och fyll på med majonäs så det blir kletigt.
  6. Variera mängd chili efter smak.
    • Tänk på att styrkan på chilifrukterna varierar så krydda efter smak med t.ex. extra Harissa (inte för mycket ;)).

0 TrackBacks

Listed below are links to blogs that reference this entry: Recept: Peters Chiliäggsallad.

TrackBack URL for this entry: http://www.parnes.com/mt4/mt-tb.cgi/844

Leave a comment

Monthly Archives

Pages

Powered by Movable Type 4.34-en

About this Entry

This page contains a single entry by Peter Parnes published on juni 16, 2009 9:25 FM.

Recept: Majonäs och Aioli was the previous entry in this blog.

Recept: Peters Krabbsallad (eller suramisticksallad) is the next entry in this blog.

Find recent content on the main index or look in the archives to find all content.