{"id":1937,"date":"2009-07-27T18:47:09","date_gmt":"2009-07-27T18:47:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.parnes.com\/wordpress\/index.php\/2009\/07\/27\/rosta_kaffe_i_ugnen\/"},"modified":"2009-07-27T18:47:09","modified_gmt":"2009-07-27T18:47:09","slug":"rosta_kaffe_i_ugnen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.parnes.com\/blog\/index.php\/2009\/07\/27\/rosta_kaffe_i_ugnen\/","title":{"rendered":"Rosta kaffe i ugnen"},"content":{"rendered":"

Detta med kaffe \u00e4r skoj och idag har jag provat att rosta kaffe sj\u00e4lv i ugnen. Jag var lite skeptisk, dels pga vad min kollegor s\u00e4ger samt att det enligt n\u00e4tet skulle ryka rej\u00e4lt och stinka ner huset men det gjorde det inte tycker jag. Vi lagar mycket mat och bakar och har oss s\u00e5 lite matlukt (i detta fall n\u00e4stan kaffelukt) \u00e4r helt ok. Sedan har jag en bra fl\u00e4kt ovanf\u00f6r spisen ocks\u00e5.<\/p>\n

Jag k\u00f6rde 4 olika satser med 50 gram gr\u00f6na b\u00f6nor i varje sats och jag k\u00f6rde dem med varm luft. De tre f\u00f6rsta satserna k\u00f6rde jag enligt samma recept, dvs jag lade dem i en grillkorg, v\u00e4rmde ugnen till 260 med varmluft p\u00e5 och s\u00e4nkte till 225 n\u00e4r jag st\u00e4llde in b\u00f6norna. Jag r\u00f6rde inte om under rostningen. Den fj\u00e4rde satsen k\u00f6rde jag p\u00e5 200 grader ist\u00e4llet och d\u00e5 s\u00e5 klart mycket l\u00e4ngre tid.<\/p>\n

\n\"090727<\/a><\/p>\n

H\u00e4r \u00e4r sats 1 innan den \u00e5ker in i ugnen.<\/p>\n

\n

\"090727<\/a><\/p>\n

Santos, 7:45. Mitt f\u00f6rsta f\u00f6rs\u00f6k och jag tror den blev ganska l\u00e4ttrostad.<\/p>\n

\n

\"090727<\/a><\/p>\n

Santos, 18:40. andra f\u00f6rs\u00f6ket med detta kaffe. Mycket m\u00f6rkare och ser godare ut.<\/p>\n

\n\"090727<\/a><\/p>\n

Costa Rica, 15:30. mycket m\u00f6rkare b\u00f6nor och fylligare lukt.<\/p>\n

\n

\"090727<\/a><\/p>\n

Costa Rica, 40:30 andra f\u00f6rs\u00f6ket med Costa Rica men nu med bara 200 grader i ugnen. Detta k\u00e4nns som mycket l\u00e5ng tid… vi f\u00e5r se hur de smakar imorgon.<\/p>\n

\n\"090727<\/a><\/p>\n

och h\u00e4r \u00e4r jag n\u00e4r jag tittar till b\u00f6norna \ud83d\ude42<\/p>\n

<\/p>\n

Kaffe<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Detta med kaffe \u00e4r skoj och idag har jag provat att rosta kaffe sj\u00e4lv i ugnen. Jag var lite skeptisk, dels pga vad min kollegor s\u00e4ger samt att det enligt n\u00e4tet skulle ryka rej\u00e4lt och stinka ner huset men det gjorde det inte tycker jag. Vi lagar mycket mat och bakar och har oss s\u00e5 … Continue reading Rosta kaffe i ugnen<\/span> →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,9],"tags":[],"class_list":["post-1937","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-food","category-photo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.parnes.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1937","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.parnes.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.parnes.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.parnes.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.parnes.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1937"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.parnes.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1937\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.parnes.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1937"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.parnes.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1937"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.parnes.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1937"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}