Igår provade jag att göra äggröra med hjälp av min espressomaskins ångfunktion och resultatet blev mycket lyckat. Gick mycket snabbt och blev mycket gott.

Recept: blanda 3 ägg, flingsalt, rikligt med peppar och en skvätt mjölk. Ångkoka äggen som om du skulle skumma mjölk till en cappuccino men kör inte för länge för då blir det en stor rund omelett av det hela (vilket jag lyckades med under detta första försök).

Här är första försökets resultat med lita het chilisås ovanpå.

En film som visar hur det blev till!