Dagens middag blev knaperstekt kyckling. Den bli extra saftig när man gör en ficka under bröstskinnet och där stoppar man in en blandning av smör, vitlök, lök, salt, peppar och bacon. Snittar man låren två gånger så blir det extra bra. 1 timmer i ugnen på 225 grader och vips så har man en underbart god kyckling. Till detta åt vi matris och rårivna morötter.